Safra 2019

PRÊMIOS E NOTAS:
Robert Parker:  91 PTS /  2017
James Suckling:  94 PTS /  2018
Wine Spectator: 91 PTS /  2004

Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. O corte de uvas empregado nesse vinho é mantido secreto pelo produtor.

Vinho Tinto Alma Negra
Produtor: Tikal (Ernesto Catena)
Região: Mendoza
País: Argentina
Tipo: Tinto
Safra: 2018
Teor Alcóolico: 13.5%
Corpo: Encorpado

UVAS: Corte secreto
VINHEDOS: Vinhedos selecionados na região de Mendoza, Argentina.
VINIFICAÇÃO: Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Malolática completa.
MATURAÇÃO: Maturado em barricas de carvalho.
ENVELHECIMENTO: de 5 até 10 anos
SERVIÇO: Aqui precisamos de pratos ricos, elaborados com carne. Fetuccine ao ragu de
cordeiro, Bife ancho, File mignon, Confit de pato, Lombo suino, Paleta,