Espumante único Elaborado a partir das variedades Chardonnay e Pinot Noir através do Método Tradicional - refermentação em garrafa - permaneceu 24 meses nas caves subterrâneas maturando sobre leveduras.

CARACTERÍSTICAS

TIPO
Espumante Brut Rosé

VARIETAL
70% Chardonnay e 30% Pinot Noir

TERROIR
Serra do Sudeste

EVOLUÇÃO
Guarda até 5 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.

CONSUMO
4º a 6ºC

GRAU ALCOÓLICO
12%

MATURAÇÃO
24 meses de Autólise em Cave

CONTEÚDO
750ml

HARMONIZAÇÃO
Frutos do mar, peixes, carnes brancas, entradas frias, risotos e massas com molhos pouco condimentados.

VISÃO
Apresenta coloração rosa salmão, perlage fino e delicado

PALADAR
Elegante e cremoso, de excelente frescor.

OLFATO
Apresenta aroma de frutas vermelhas acompanhado por nuances de frutas secas e brioches.

PAÍS
Brasil

PREMIAÇÕES
Ouro Concurso do EspumanteBrasileiro | Brasil |2021
91 Pontos Guia Descorchados |Chile | 2022
89 Pontos Guia Descorchados |Chile | 2021